Bueno, bueno, bueno, ¿quién no ha escuchado hablar de Iñigo Escalante Suquia? El chef que ha revolucionado la paella valenciana. Para los despistados, sí, hablamos del maestro culinario especializado en… ¡Arroces! Y no cualquier arroz, sino el arroz con socarrat. Ahora, agárrate bien de tu silla porque vamos a meternos […]

Cada vez más mujeres se abren lugar en campos en los que eran minoría. Sin embargo, en Japón hay una carrera que no está tan dispuesta a abrirse a ellas: Sushiwoman. No son pocos maestros del sushi que afirman que hay motivos científicos para que las mujeres no estén en […]

Los hoteles en general tienen servicios de restaurante, por lo que, siempre ha sido necesario que la cocina de los mismo se encuentre en perfecto estado, para que así pueda brindar el mayor servicio, sin necesidad de tener que improvisar. También es importante que los elementos que se utilicen en […]

A diferencia de los afiladores manuales, sencillos de usar, las piedras de afilar cuchillos requieren una cierta destreza, que adquirirá con experiencia, repetir, repetir y repetir una técnica sencilla es lo mejor. Hay que elegir primero el grano que necesitamos, un cuchillo de alta gama necesita una piedra más fina […]

Somos muchas las personas que alguna vez nos hemos tenido que enfrentar a un billete falso, la verdad que no es plato de gusto porque encima pierdes todo el valor que ese billete pudiera tener, es más ni siquiera yendo a un banco se hacen responsables, te dan las gracias […]

Ayer vimos un gran partido de la selección española de fútbol, la selección siempre trae consigo una gran afición; la locura por el fútbol se desata en niños y grandes se vuelven locos por este deporte. Últimamente nuestro pequeño equipo de toda la vida, jugamos desde que éramos niños; nos […]